Comunicación oral y escrita
En esta actividad les comparto mi reporte final sobre mi investigación Mercados y tianguis esencia de la cultura mexicana.
https://drive.google.com/file/d/1PPQ6cJmNGEifOfKgvyxbxGglEa_P5AAb/view?usp=sharing
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Esta investigación se realizó con el fin de conocer una
cultura que es un patrimonio para todos los mexicanos, los mercados y los
tianguis son un objeto de atención muy importante, por su historia, su cultura
y el desarrollo económico que puede llegar a generar en una comunidad, esta
forma de comercio es una actividad que ha figurado desde la prehistoria por supuesto
con algunos cambios y trasformaciones en los procesos de intercambio,
negociación y consumo, aun cuando en esta ciudad empieza abundar las cadenas de
tiendas comerciales de grandes dimensiones , los tianguis y mercados se ha
venido diversificando y especializado , también se encuentran en estos espacios
además de ciertos productos necesarios una tradición de folclor popular y color.
Se había planteado teóricamente que este tipo de comercio
poco a poco iría extinguiéndose para se sustituido por los mercados mas
modernos como plazas comerciales, autoservicios, tiendas departamentales etcétera,
pero al parecer cada día toma mucha más importancia.
Lo mas impactante de la cultura de los mercados y tianguis
es toda la historia que hay de tras de esta actividad desde la época prehispánica
el termino mercado o tianguis ya existía , este era el lugar en donde nuestros
ancestros realizaban sus intercambios o el famoso trueque en este centro de comunicación
intercambiaban alimentos como maíz ,trigo, frijol, jitomate ,chile ,aguacate
entre otros, no podemos dejar atrás los artículos artesanales actualmente es
una fuente de empleo de muchas personas que viven en comunidades rurales muchas
veces comercializados en mercados o tianguis a muy bajos costos no son conscientes
de la dedicación el tiempo y la calidad que una artesanía conlleva
Este tema de investigación tiene como objetivo general
comprender y analizar la influencia que tiene en la comunidad y la herencia
historia que ha creado, así como el valor patrimonial que puede llegar adquirir.
Entre los objetivos particulares se encuentran los siguientes:
1.-Tradiciones mercantiles desde la época prehispánica
2.-Diversidad del comercio
3.- Influencia social y económica que provoca en México.
La siguiente investigación se realizo en los tianguis y
mercados urbanos de la colonia la Perla y las Águilas.
Desde antes de la
época de la conquista la definición mercado o tianguis ya existía era el centro
de comunicación y trueque, una de las constantes en los escritos de los
primeros conquistadores que visitaron México-Tenochtitlan guiados por Moctezuma
y los suyos fue la admiración que sintieron cuando a la vuelta de una de las
calzadas toparon con la gran plaza del mercado de Tlatelolco se quedaron
boquiabiertos ante el numero incalculable de personas reunidas. Los primeros
testigos oculares avanzan la cifra de entre 40,000 a 60,000 personas.
Desde la época de
la conquista hasta la actualidad tomo gran importancia en México principalmente
en la economía independientemente de la aportación económica es importante
mencionar que forma parte de la cultura del mexicano además que es el principal
sustento de muchas familias en nuestro país
Una de las principales fuentes de empleo de las personas que viven en
comunidades rurales es el comercio de artesanías la mayoría de forma ambulante
en algún mercado o tianguis muchas de las veces son comercializadas a costos
muy bajos no toman en cuenta el proceso , tiempo y trabajo que
conlleva.
El termino mercado
o tianguis tiene mucho en común ya que ambos son lugares públicos donde hay
puestos de venta en los cuales se comercia algún producto la única diferencia
es que el mercado radica en un lugar fijo y el tianguis se instala de manera
periódica.
Según Duran
(Historia de las Indias de la Nueva España, t. 1: 179) en la época prehispánica
el mercado era el único lugar donde se podía intercambiar cualquier tipo de
mercancías a través de un sistema de trueque bien establecido, según el
testimonio de los dos guías que hacen visitar la ciudad a Alfaro en el México
en 1554 de Cervantes, en el mercado de San Juan, por ejemplo, eran los
indígenas los mayoritarios para vender y comprar sus productos locales: fríjol,
maíz, jitomate, aguacate, chile y plantas medicinales.
Algunos de los
productos también comercializados mucho antes de la época prehispánica era los
productos artesanales, en aquella época la producción de artesanías era
considerada sólo como la creación de productos particulares o personales,
objetos utilitarios o de adorno; una forma de expresión de la cultura. Con la
llegada de la revolución industrial se experimentaron cambios, tanto en Europa
como en México, en cuanto a la elaboración de artículos de uso particular o
general; se dio prioridad a otras formas de producción y se relegó un tanto al
sector agrícola y a la producción artesanal, y se impulsó la creación de
grandes urbes, con lo cual se marginó a los grupos más vulnerables, integrados
básicamente por comunidades indígenas.
La actividad
artesanal, sin embargo, sigue estando vigente en pleno siglo XXI , porque en
todo el mundo se producen diversos productos y artículos artesanales,
originados en culturas ancestrales, que contrastan la mayoría de las veces con
los producidos por la revolución tecnológica y los avances en diversas áreas
del conocimiento además, las situaciones y divisiones socio económicas aún
prevalecen para esta actividad económica, de- posterior desarrollo de
estrategias que permitan impulsar la innovación y la competitividad de sus
productos artesanales. Becerra, L. D.
(2009), “Pasado, presente y futuro de la artesanía”
En el año 2012, el
Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), con el apoyo del Consejo
Nacional para la Cultura y las Artes (hoy Secretaría de Cultura) llevaron a
cabo la Encuesta Nacional de Consumo Cultural de México (ENCCUM). Esta encuesta
tuvo el objetivo de obtener información sobre los gastos realizados por los
integrantes de los hogares en distintos aspectos del ámbito cultural para
proporcionar una visión cuantitativa de los aspectos económicos asociados a la
cultura en México. La ENCCUM fue aplicada a 14 mil 420 viviendas en localidades
de 15 mil y más habitantes; y organizó su cuestionario en ocho módulos. Uno de
los cuáles, fue el dedicado a la producción artesanal.
En esta investigación se realizó un plan de trabajo el cual
consistía en administrar, este plan nos ayudaría a identificar actividades y
tiempos
La información documental se obtuvo por medio de libros,
bibliotecas virtuales, revistas científicas y reportes de investigación,
algunos de los nombres son:
· Biblioteca digital de México
· Biblioteca digital mundial
· Scielo
La información cualitativa se obtuvo de la observación y el
trabajo de campo el cual tiene como objetivo estudiar la realidad tal y como suceden
las cosas, en este trabajo de campo se recopilo información se realizaron
entrevistas con personas implicadas.
El enfoque cuantitativo se realizó atreves de en cuestas
las cuales fueron realizadas a un grupo de 10 personas en los cuales predominaban
vendedores ambulantes y consumidores
Mercados y tianguis esencia de la cultura mexicana, en el México
prehispánico el mercado o tianguis era el centro irradiados de comunicación y trueque.
Al momento de la conquista y durante todo el primer siglo de la colonia los testimonios
de los españoles fluyen he inmortalizan la grandeza la muchedumbre, los
productos y la importancia que tenia el tianguis para los indígenas.
Una
de las constantes en los escritos de los primeros conquistadores que visitaron México
, guiados por Moctezuma fue la admiración que sintieron al ver la gran plaza
del mercado de Tlatelolco, la cantidad de personas estaba lejos de ser la única
sorpresa , los españoles habían quedado fascinados de ver que bien están arregladas
las innumerables mercancías la mayoría desconocidas entre ellos , los litigios
entre vendedores y compradores estaban resueltos inmediatamente por jueces y
vigilantes que pasaban por las filas para asegurarse de que todo marchara bien.
Los cronistas del siglo XVI nunca omitieron el tianguis al
que lo hizo cortes antes de la caída de Tenochtitlan, enumeraban las mercancías
y seguían impresionados por el numero de personas que se daban cita a vender y
ha comprar aun que el mercado se encontraba al interior de la ciudad se podía ver
tanto a indígenas como mestizos, mulatos, negros y españoles frecuentándose día
con día.
Los vendedores eran principalmente indígenas que vendían sobre
todo productos de primera necesidad tales como frutas verduras, huevo, carne de
animales, algodón, plantas que instalaban sobre petates y hojas de maguey , los
productos de importación demasiados caros se vendían en tiendas especializadas
o bien debajo de los portales de los comerciantes que todavía hoy se puede ver.
En noviembre de 1521 Zuazo, quien visitaba la capital mexicana
recientemente conquistada, específico que el mercado empezaba un poco antes del
amanecer y duraba hasta la tarde, había un hombre llamado semanero que estaba
encargado en poner fin a la jornada laboral con un tambor a la puesta de sol,
al llegar el amanecer el instrumento volvía a escucharse para reanudar las
actividades cotidianas.
El mercado mas grande de México no era el único de la ciudad,
en los primeros años de la colonia la traza de los españoles estaba rodeada por
los barrios indígenas mas conocidos en el momento de la construcción de la
ciudad, en esa época había tres mercados indígenas muy importantes: el de San Juan,
el de San Hipólito y el de Santiago. Los vendedores se protegían del frio untándose
en todo el cuerpo un ungüento negro llamado “ochitl” echo de trementina.
Al igual que en la época prehispánica el mercado colonial
requiere guardar cierto orden asi cada mercancía esta ubicada en el lugar preciso,
hacia la mitad del siglo XVI se ordenó la construcción de cajones de madera en
los que se vendía la carne los huevos y las frutas sin embargo los indígenas se
mantenías en instalar su mercancía en petates
Considerando la importancia que tiene el tianguis desde la época
prehispánica se realizo la siguiente pregunta a un grupo de personas: ¿Qué tan
importante es para usted el saber que la forma de operar de los tianguis o
mercados se manejaba desde la época prehispánica?
En la siguiente gráfica muestro que el 40% indica que solo
es importante un 30% se maneja neutral, el 20% considera que es muy importante
y un 10% dice que es poco importante
Podemos
concluir que el valor que predomina es el 40% y considera que es importante
conocer de esa gran herencia que nuestros antepasados dejaron.
Los tianguis el corazón de la economía
y religión
La plaza del mercado era el lugar donde se podían informar
de las ultimas leyes puestas en vigor ya que el pueblo este mantenido al tanto de
las nuevas ordenanzas atreves del pregón público, mientras la localización del
mercado de Tlatelolco no estaba en tela de juicio, la existencia de un mercado
opulento en Tenochtitlán.
La plaza del mercado parecía el lugar indicado para los religiosos
porque tenían en un mismo día un numero incalculable de personas reunidas aptas
para escuchar el catequismo y vagar a sus ocupaciones de vender y comprar , existe
una imagen que mostraría que los sacerdotes habrían aprovechado de este espacio
para predicar la nueva religión ,la escena ocurre en 1524 en el tianguis de Tlaxcala
los 12 franciscanos acababan de desembarcar en San Juan Ulua y se dirigían hacia
México y hacer una parada en la ciudad aliada a los españoles.
En
esta imagen se puede ver al franciscano Martin Valencia sobre un momoxtli.
(Muñoz
Camargo, publicado por acuña ,1981)
En
nuestra investigación de campo se realizó una encuesta en la se consulto a los
participantes la siguiente pregunta que corresponde a esta subtema
¿Considera
que los mercados y tianguis forman parte de nuestra cultura como
mexicanos?
¿Considera que los mercados y tianguis
forman parte de nuestra cultura mexicana?
En esta pregunta el 60% de los encuestados
esta totalmente de acuerdo por otro lado el 20% solo esta de acuerdo , un 10%
considera que es indiferente ante ello y por ultimo otro 10% esta en total
desacuerdo.
Podemos concluir que la mayoria de las
personas encuestadas esta totalmente de acuerdo en que nuestros tianguis y
nuestros mercados forman parte importante de nuestra cultura como mexicano.
Como ya
lo habíamos mencionado anteriormente se los mercados y tianguis se han
trasformado hoy en la actualidad hay más competencia y más variedad en
cualquier comunidad de nuestro hermoso país podemos encontrar un tianguis o un
mercado ya no solo se pueden encontrar alimentos debido a la competencia
podemos ver que hay mercados especializados en algún articulo por ejemplo
lugares que solo se especializan en zapatos, vestidos, hierbas, juguetes, ropa,
artículos para la limpieza etcétera
Una de
las modalidades que más llama la atención son los mercados o tianguis que se
dedican a vender productos de segunda esto quiere decir artículos que son
usados que pueden servir a personas.
Pero en
el fondo existe una actividad de reciclaje muy interesante porque va más allá de
la racionalidad económica del capitalismo al ampliar el ciclo de vida de artículos
que aún son útiles para alguien más, este caso en particular llama mucho la atención
por su forma de intercambio ya que en muchas ocasiones se realiza el trueque de
mercancías.
Aun cuando
en la ciudad empiezan a abundar las cadenas de tiendas comerciales de grandes dimensiones
que también son extranjeras los mercados y los tianguis se han especializado, el
centro mercantil itinerante llamado tianguis actualmente suele instalarse con
cierta periodicidad de días , muchos de los comerciantes llegan desde el campo
para vender sus productos agrícolas y comprar tanto bienes manufacturados como
materias primas alimenticias procedentes de otras zonas.
Es importante
mencionar que estos mercados son así mismos activos escenarios de integración social.
Para que
podamos entender un poco mas sobre un mercado o un tianguis presentare algunas
de las diferencias.
Uno de
los movimientos que también es importante mencionar es la producción y distribución
de artículos artesanales, el mercado artesanal tiene un papel muy importante en
México esta representado por varios elementos de acuerdo al papel y funciones
que cada uno desempeña en el proceso de
intercambio
y distribución.
¿Cómo esta
conformado el mercado artesanal?
De
acuerdo con las, el mercado artesanal esta conformado de la siguiente manera.
1) La fuerza creadora: artesanas y artesanos que proyectan
elementos culturales a través de productos utilitarios y estéticos.
2) La intermediación
o promoción artesanal: como el eslabón que une a los productos desde el origen
hasta las manos de quienes compran para uso personal o para una futura
comercialización.
3) Los centros de
intercambio: como los establecimientos físicos o virtuales que promocionan y
comercializan los productos artesanales con quienes hacen la compra final para
su propio uso.
4) Usuarias y
usuarios finales de los artículos artesanales quienes los llevan a su vida
cotidiana para algún propósito específico.
En esta
conformación, se detecta cuál es el modelo de interacción predominante entre
los elementos que conforman al mercado actual.
En dónde, las
artesanas y artesanos a pesar de seguir jugando el papel central en el proceso
para el intercambio, mantiene un estatus de pobreza y vulnerabilidad frente a
un mercado muy activo y en muchos casos, excluyente.
Las técnicas y diseños utilizados en la creación de cada pieza
artesanal cuentan con un trasfondo ancestral de trasmisión del conocimiento y
expresión cultural que da un significado a los objetos creados.
La producción artesanal familiar se encuentra, dentro del
sector informal. Es decir: “Son empresas privadas no incorporadas, esto es,
empresas pertenecientes a individuos u hogares que no están constituidas como
entidades legales separadas de sus dueños y para las cuales no se dispone de
una contabilidad completa que permita la separación financiera de las actividades
de producción de la empresa de otras actividades de sus dueños” (INEGI, 2014).
La importancia existente de los mercados y tianguis en México
crean un impacto económico importante para la sociedad , una gran cantidad de
comerciantes analiza que artículos vender por lo regular la mayoría de los
comerciantes opta por vender articulo de vida muy corta esto es por que entre
menos duren los productos estos se consumen mas seguido , generar mas ganancias
a los productores y distribuidores , recordemos que muchos de los productos que
actualmente se comercializan son desechables como por ejemplo relojes , ropa ,comida,
zapatos etcétera de esta manera se garantiza un constante uso de consumo teniendo
como consecuencia un crecimiento económico
En México actualmente existe una enorme gama de formas de
vida social y cultural, manifestantes en los niveles culturales que va desde
las clases opulentas hasta las minorías de las clases altas y las masivas clases
pobre cada una de ellas se abastece en distintos mercados en este caso
hablaremos de las clases pobres que son una mayoría esta clase de vida social
busca economizar buscar calidad y precio a la vez
Cuando visitamos algún municipio estado o país siempre
buscamos conocer mas de su cultura saber que es lo que hace diferente ese lugar
de los demás queremos saber que es lo que lo caracteriza de los demás y también
buscamos recomendaciones gastronomías.
Una manera de conocer una cultura, una comunidad es
recorriendo sus mercados o sus tianguis en México tenemos un claro ejemplo que
se ha mantenido vigente a lo largo de los años este ejemplo es el tianguis del chopo,
este tianguis maneja una cultura muy particular.
El significado de la palabra cultura engloba rasgos
distintivos y modos de vida que caracterizan a una sociedad en un entorno
determinado una de las manifestaciones culturales vigentes es el chopo un fenómeno
poco común, pero es una forma de vida y una cultura.
Una de las preguntas que se realizo en la encuesta tiene
mucho que ver con la influencia cultural que tiene los mercados y tianguis de
alguna comunidad.
¿Cree usted que se puede conocer una cultura recorriendo
sus tianguis o sus mercados?
En este cuestionamiento el 50% indica que está de acuerdo,
el 30% menciona que está totalmente de acuerdo y por último a un 20% le resulta
indiferente, podemos decir que una mayoría cree que se puede conocer una
cultura o algún lugar recorriendo sus tianguis o sus mercados.
Esta investigación estuvo enfocada en comunidad a lo largo
del tiempo se mantiene vigente, que se trasformado y ha mejorado, pero a pesar de
las trasformaciones económicas que ha tenido este país se mantiene viva.
En el desarrollo de esta investigación se han alcanzado los
siguientes objetivos:
·
Conocer las tradiciones mercantiles que manejan
los tianguis y existen desde la época prehispánica.
·
Conocer algunas fuentes de diversidad del
comercio que actualmente se manejan.
·
Saber el impacto económico y cultural que puede
llegar alcanzar.
Unas de las recomendaciones para próximas investigaciones
son las siguientes:
·
Administras de una forma mas adecuada nuestros
tiempos al momento de realizar nuestra investigación de campo.
·
Ampliar la opinión de los participantes en las
encuestas.
·
Trabajar en mejorar el ante proyecto de investigación.
Becerra,
L. D. (2009), “Pasado, presente y futuro de la artesanía”. Recuperado el 11 de
mayo de 2019 de Fundación Española para la Innovación de la Artesanía, página
web: http:// www.fundesarte.org/new/ES.
Comisión
Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas (2010), Página web.
Recuperado el 11 de mayo del 2019, en: http://www.cdi.gob.mx/
Bernardino
De, S. (2007). Historia general de las cosas de la Nueva España. Florencia:
Medicea Laurenziana .
Comisión
Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas (2010), Página web.
Recuperado el 11 de mayo del 2019, en:http://www.cdi.gob.mx/
Castaño Martínez,
M. S. (2005).
LOS VALORES ÉTICOS DEL CAPITAL SOCIAL Y SU INFLUENCIA EN EL CRECIMIENTO ECONOMICO. México: ICE.
Hernández
Ra, v., Pineda Do, D., & Andrade Va, M. A. (2011).
Las mipymes artesanales como un medio de
desarrollo para los grupos rurales en México. México: Instituto
Politécnico Nacional.
López de Gómara, F.
(1988). Historia de la Conquista de México. México: Porrúa .
Pascale,
V. (2010). Del tianguis prehispánico al tianguis colonial. México:
Conaculta.
Antes de iniciar con el proyecto de investigación
se realizó a elección del tema se identificación los objetivos generales y
particulares que queríamos abarcar
Des pues después de elegir el tema y
analizar el objetivo se procedió a realizar nuestro plan de trabajo y realizar
nuestra investigación de campo, se realizaron entrevistas a personas claves.
Muestro algunas de las herramientas que
nos ayudaron a realizar nuestra investigación.
